ویژگی های سبزی خشک بهبودستان
- بدون استفاده از کود و سم
- آبیاری با آب چشمه و آب باران
- کاملا بهداشتی پاک شده
- در سایه و فضای مسقف خشک شده
- بدون خاک و کثیفی
- عطر و طعم بالا
- سبزی به صورت پودر نیست و شکل سبزی قابل رویت هست
- بدون تغییر رنگ
مقایسه سبزی خشک با سبزی فریزری
- سبزی خشک در مقایسه با سبزی فریزری املاح و مواد معدنی بیشتری را در خود نگه میدارد.
- مدت زمان بیشتری از آن میتوان استفاده کرد.
- نگهداری آن نیازی به یخچال و این چیزها ندارد.
- طعم بد فریزر را به خود نمیگیرد.
- بافت سبزی له و گندیده نمی شود.
- هر جایی که بخواهید به راحتی میتوانید با خودتان ببرید.
- وزن آن هم کمتر و فضای کمتری را اشغال میکند.
سودا زا بودن غذاهای فریزری
سودا مزاج سرد و خشک است که زیاد شدن آن در بدن موجب بروز بیماریهای زیادی میشود. خوردن بیش از حد غذاهای سرد و خشک مثل غذاهای فریزی یا سرخ شده، فست فودها، گوشت گاو، برنج و چای زیاد، شیرینی ها و ترشیجات صنعتی باعث تشدید سودا در بدن میشود. سبزی های فریزی هم از این قاعده مستثنی نیستند و بهتر است به صورت تازه خورده شوند.
تازه خوری در طب ایرانی
از دیدگاه طب ایرانی سالم ترین روش تغذیه، تازه خوری است یعنی هر ماده ی غذایی را در فصل خودش و به صورت تازه بخوریم. بنابراین بهترین حالت استفاده سبزی، استفاده از سبزی تازه و به روز است، اما با زندگی های شهری امروزی و عادت های اشتباه غذایی مان باید بین گزینه های موجود، لااقل چیزی که ضرر کمتری دارد را انتخاب کنیم و پیشنهاد ما استفاده از سبزی خشک به جای سبزی فریزری است.
و اگر تصمیم به حفظ رفاقت خود با فریزر دارید!
اگر در هر صورت اهل نگهداری سبزی در فریزر هستید، حداقل توصیه ما به شما اینست که بدانید بهترین حالت نگهداری سبزی در فریزر به صورت خام میباشد. برای فریز کردن سبزی هیچوقت آن را سرخ نکنید یا نپزید زیرا با این کار دیگر هرچه ماده مغزی در آن باشد از بین میرود و غذای شما هم طعم خیلی بدی میگیرد.