بیسکویت با سبوس فرآوری شده بدون شکر و رژیمی
ایزومالت: ایزومالت که از چغندر قند گرفته میشود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر در این محصول به کار میرود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است که باعث کنترل چاقی میشود، بنابراین برای افراد تحت رژیمهای لاغری مناسب است.این ماده سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمیبرد و مناسب برای افراد دیابتی است و همچنین از پوسیدگیدندان جلوگیری میکند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده میتوان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.
وانیل: وانیل ماده موثری است به نام وانیلین که ۲-۵/۱ درصد آن را یک ماده سفید بلوری شکل تشکیل می دهد. اطبا از گیاه وانیل به عنوان یک گیاه طبی عامل محرک و تقویت کننده معده استفاده می کردند ضمنا برای معالجه هیستری و قاعدگی نامنظم و تب مستعمل است.
آسه سولفام پتاسیم: این ماده که حدود ۲۰۰ برابر شکر شیرینی دارد، بیضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطانزایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج میشود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف میگردد.
ترکیبات:
آردگندم، کره مارگارین، سبوس فرآوری شده گندم، روغن نباتی جامد هیدروژنه، ایزومالت(E93)، سوربیتول(E420)، مالتودکسترین، شیرخشک کم چرب، لسیتین(E322)، پودر تخم مرغ کامل، نمک تصفیه شده، وانیل، بی کربنات سدیم(E500)، بی کربنات آمونیوم(E503)، آسه سولفام پتاسیم(E950)، سیتریک اسید(E330)، آب آشامیدنی
وزن:۰۷ ±۱۷۰ گرم
| جدول حقایق تغذیه ای بیسکویت بدون قند با سبوس فرآوری شده | ||
| تعدادسھم در هر بسته ۸ – اندازه سھم معادل۲۳ گرم | ||
| مقداردرھرسھم آماده مصرف انرژی ۹۷/۱۴ کیلوکالری | ||
| مقدارمرجع ماده (NRV *) مغذی |
اطلاعات تغذیه ای | مقدار در ھر سھم ماده غذایی |
| * | چربی کل(گرم) | ۳/۹۳ |
| * | کربوھیدرات کل(گرم) | ۱۱/۵۳ |
| * | قند(گرم) | ۰/۴۶ |
| ۳/۵۶ | پروتئین(گرم) | ۱/۷۸ |
| ۳/۴۵ | اسیدھای چرب اشباع(گرم) | ۰/۶۹ |
| * | اسیدترانس(گرم) | ۰/۱۱ |
| ۱/۱۷ | سدیم(میلی گرم) | ۲۳/۴۶ |
* برای این مقادیر درصد NRV تعریف نشده است .
