شربت جلاب بهبودستان
- استفاده از زعفران درجه 1
- استفاده از گلاب درجه 1
- استفاده از نبات خالص بدون جوهر
- بدون استفاده از آب در فرآیند تهیه شربت و استفاده صرفا از گلاب
- رعایت کامل فرمول تهیه جلاب و پرهیز از کاهش هزینه تولید
خواص شربت جلاب
دارای مزاج گرم و خشک است. مفرح قلب و اعصاب و تقویت کننده قوه باه و برای افسردگی مفید است. در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد. کسانی که علائمی از افسردگی و ناراحتیهای روانی دارند و در کل برای تقویت قلب و اعصاب و بدن مفید است. این شربت از صدها سال قبل در کتب مختلف طب سنتی ما من جمله آثار ابوعلی سینا نوشته و توصیه شده و امیدوارم روزی برسد که به عنوان یک نوشیدنی ثابت در همه خونه ها مورد استفاده قرار بگیرد. بسیاری از ما طبّ سنّتی را به داروهای عجیب و غریب، جوشانده های بدطعم و درمان های سخت می شناسیم؛ اما واقعیت این است که این تصوّر حاصل عملکرد ضعیف ما طبیبان این رشته است. طبّ سنّتی پر است از داروهای خوش طعم و خوش منظر و خوش بو و مطلوب و مطبوع که آثار درمانی شگفتی را رقم می زنند. جلّاب یکی از آنهاست که از اتّفاق به عنوان یک دارو و نوشیدنی خانگی قابل تهیه و مصرف است.
روش مصرف
جلّاب به عنوان پایه شربت استفاده می شود به این ترتیب که مقدار متناسبی جلّاب را در یک مایع مثل آب یا عرقیات مناسب حل کرده و افزودنی های دلخواه را اضافه و میل می کنیم. حالا اینها را توضیح می دهیم.
-
جلاب
میزان استفاده از جلّاب در شربت نهایی به غلظت خود جلّاب و نیز سلیقه و مزاج فرد مصرف کننده بستگی دارد. سه تا پنج قاشق غذاخوری در هر لیوان معمولی مقدار معقولی است امّا بسته به موارد مذکور قابل افزایش است. جلّاب را به اندازه ای می ریزیم که شربت نهایی خوش رنگ و خوش طعم شود.
-
آب یا عرقیات
در حالت عادی از آب خنک برای تهیه جلّاب استفاده می کنیم. امّا اگر اهداف درمانی مقصود ما باشد می توانیم این مایع را از عرقیات متناسبی که با مشورت پزشک تهیه می کنیم انتخاب کنیم. مثلا در فصول گرم و در افراد گرم مزاج که می خواهند اثر خنکی از این شربت بگیرند. از مخلوط مساوی عرق کاسنی و شاهتره استفاده می کنیم. عرق بید، بیدمشک، همیشه بهار و … هم قابل استفاده اند. در فصول سرد یا افراد سردمزاج که می خواهند اثر گرمی از این عرق بگیرند، می توان از عرق بهارنارنج، اسطوخدوس، بادرنجبویه، گاوزبان و … استفاده کرد.