تخم کتان
خواص تخم کتان:
کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی
تحقیقات بسیاری نشان داده است امگا ۳ موجود در دانه های کتان از طریق مکانیسم هایی مانند اقدامات ضد التهابی و تنظیم نمودن ضربان قلب، به بهبود سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
یکی از مهم ترین خواص تخم کتان، کاهش فشار خون می باشد.
از این رو احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
همچنین رژیم غذایی حاوی دانه های کتان از سخت شدن و گرفتگی شریان ها جلوگیری می کند و از این رو موجب حفظ سلامتی قلب می شود.
کاهش کلسترول خون
وجود امگا ۳ برای تنظیم کلسترول خون لازم است.
این اسیدهای چرب میزان کلسترول خوب خون را افزایش میدهند و حالت ارتجاعی رگهای خونی و جریان خون را بالا میبرند.
دانه کتان یکی از مفید ترین منابع امگا-۳ به شمار می رود.
مصرف تخم کتان موجب کاهش سطح کلسترول با چربی بد در خون می شود.
درمان یبوست
دانه کتان سرشار از فیبرهای محلول و نامحلول بوده و به همین علت یک ماده ملین بوده و دفع را راحت میکند.
اگر دچار یبوستمزمن هستید به سراغ دانهی کتان بروید.
پیشگیری از گرگرفتگی در زنان
گنجاندن تخم کتان در برنامه غذایی خود و مصرف منظم آن، میتواند
احتمال ابتلا به گر گرفتگی در دوران یائسگی در زنان را کاهش دهد.
درمان التهابات پوستی
تخم کتان ( بذر کتان )، منبعی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ ها و امگا ۶ محسوب می شود
و به همین علت در تسکین التهاب پوستی موثر بوده، می توان از آن به عنوان یکی ماده ضد التهاب بهره جست.
تأثیر این اسیدهای چرب در بهبود بافت ها، بهبود جای زخم و جوش و تسکین سطح پوست مثال زدنی است.
درمان نفخ شکم
همانگونه که در قسمت های دیگر نیز اشاره شده است، تخم کتان دارای میزان زیادی فیبر محلول و نا محلول است
که به خوبی می تواند به هضم غذا در معده کمک کند و نفخ شکم را از بین ببرد.
لاغری و کاهش وزن
همانگونه که در بالا ذکر شده، تخم کتان سرشار از چربی های سالم امگا ۳ و امگا ۶ و فیبرهای غذایی می باشد
خوردن دانه کتان باعث ایجاد احساس سیری در انسان شده سبب می گردد
تا کالری کمتری مصرف نماییم و منجر به کاهش وزن می شود.
در واقع تاثیر مصرف تخم کتان در کاهش وزن نیز از همین ویژگی آن نشات می گیرد.