کامبوچا نوعی نوشیدنی تخمیری سرشار از ویتامین های گروه B، اسید های آمینه مختلف، پلی فنول ها و پروبیوتیک ها است که برای سلامت بدن فواید زیادی دارد. خواص عمومی محصولات برنا کامبوچا شامل: بهبود عملکرد سیستم گوارش، مبارزه با سرطان، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، افزایش دهنده انرژی بدن، تناسب اندام و کاهش وزن، کمک به سالم ماندن کبد، کاهش دهنده ورم و درد مفاصل، کمک به سلامت قلب و عروق می باشد.
اگر برخی از سموم و آلاینده‌ها، همراه با خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها یا به صورت آلودگی‌های محیط زیستی وارد بدن ما بشوند، ابتدا کبد و سپس کلیه‌ها، وظیفه‌ی جذب آن‌ها را از طریق خون بر عهده دارند. این ارگان‌ها با مکانیسم‌های مختلف و ترکیب‌های پروتئینی خاصی که تولید می‌کنند، می‌توانند این سموم را به بیرون هدایت کنند و باعث دفع آن‌ها از بدن شوند. حالا اگر هر یک از سم‌هایی که از طریق خوراکی‌های مختلف یا محیط زیست وارد بدن می شوند، امکان دفع‌شان وجود نداشته باشد، عملکرد قسمت‌های مختلف بدن را به مخاطره می‌اندازند و نهایتاً منجر به مرگ می شوند. برنا کامبوچا چای سبز به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین که ضدسرطان است و آنتی‌اکسیدان های قوی که دارد، دارای خواص دارویی مفید می باشد و می تواند به بدن در سم زدایی کمک کند.
برنا کامبوچا چای سبز یکی از محصولات تولیدی کارخانه برنا کامبوچا است که از ترکیب نوشیدنی کامبوچا و گیاه دارویی چای سبز تشکیل شده است. چای سبز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی نقش موثری در سم زدایی از بدن و حفظ شادابی و جوانی پوست دارد. برنا کامبوچا چای سبز با سم زدایی و پاکسازی بدن، کاهش کلسترول و کمک به چربی سوزی، جلوگیری از پوسیدگی و پوکی استخوان ها و دندان ها، افزایش سوخت و ساز بدن، رفع خستگی عضلانی و روحی، تنظیم کننده فلور روده، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود سیستم گوارش و تناسب اندام و کاهش وزن، افزایش دهنده انرژی بدن، کاهش درد مفاصل و علائم پیری و کمک به سلامت قلب و عروق و سالم ماندن کبد، در حفظ سلامتی بدن بسیار مفید است.
پیشنهاد می شود بعد از وعده های غذایی ( صبحانه، نهار، شام ) به میزان ۱۰۰ میلی لیتر ( یک فنجان چایخوری ) میل نمایید .
موارد منع مصرف : خانم های باردار، شیرده و افراد دارای زخم معده از مصرف کامبوچا خودداری نمایند .
چای سبز: چای سبز یک ماده خنثی کننده آنتی اکسیدان می باشد. آنتی اکسیدان ها، ترکیباتی هستند که از سلول ها در برابر اثرات نامطلوب گونه های اکسیژن واکنشی حفاظت می کنند. مطالعات نشان داده اند که کاتچین های چای سبز موجب افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی پلاسما می شوند. بر اساس مطالعه محققان ترکیبی به نام «اپی گالو کاته کین سه گالات» با نام اختصاری ای.جی.سی.جی (EGCG) در چای سبز وجود دارد که آغازگر روندی داخل میتوکندری‌ها برای کشتن سلول‌های سرطانی می‌شود؛ البته بدون آنکه به سلول‌های سالم، صدمه‌ای برسد. این ماده به عنوان آنتی اکسیدانی شناخته شده بود که در برابر بیماری‌های تخریبی مرتبط با سن می‌ایستند. محققان بر این باورند که ماده EGCC قادر است یادگیری را افزایش دهد و قدرت حافظه را بهبود بخشد. ماده یاد شده به میتوکندری سلول‌های سرطان دهان حمله، و روندی را آغاز می‌کند که در نهایت به تخریب این سلول‌ها می‌انجامد. با تداوم این روند مقابله با میتوکندری، مکانیزم محافظت از سلول سرطانی نیز صدمه می‌بیند در حالی که چنین روندی توسط مادهEGCG در سلول‌های طبیعی ایجاد نمیشود.
کامبوچا می تواند از سرطان محافظت کند
سرطان یکی از علل اصلی مرگ در جهان است. آن را با جهش سلولی و رشد سلول های کنترل نشده مشخص می کند. در مطالعات آزمایشگاهی، کامبوچا به جلوگیری از رشد و گسترش سلول های سرطانی به دلیل غلظت بالای پلی فنول های چای و آنتی اکسیدان ها کمک کرد. با وجود اینکه خواص ضد سرطان پلی فنل چای به خوبی درک نمیشود، با این حال، تصور می شود که پلی فنول ها از جهش ژن ها و رشد سلول های ضدسرطانی جلوگیری می کند و همچنین باعث افزایش مرگ سلول های سرطانی می شود. به همین دلیل تعجب آور نیست که مصرف چای کامبوچا از پیشرفت انواع سرطان ها جلوگیری می کند.
آثار فارماکولوژی و مکانیسم اثر کامبوچا
کامبوچا به تنهایی به سم زدایی بدن کمک می کند و به جلوگیری از سمی بیش از حد به دو روش کمک می کند:
کامبوچا حاوی مقادیر قابل توجهی از اسید گلوکورونیک است. این باعث می شود که بدن گلوکورونیزاسیون (سم زدایی) را افزایش دهد که بار را از کبد خارج می کند. مهم است که توجه داشته باشید که اسید گلوکورونیک علاوه بر توانایی سم زدایی آن، پلی ساکارید های مهم را نیز تولید می کند مانند: اسید هیالورونیک (مورد نیاز برای اتصال، مورد استفاده برای حفظ سلامت پوست و مفصل)، کندرویتین سولفات (ماده اولیه غضروف، همچنین برای سلامتی پوست مفید است) و موکوتیین سولفات (برای شیشه ای چشم).
کامبوچا حاوی باکتری ها و مخمرهای خوب است که تنظیم کننده فلور روده است. این به نوبه خود باعث کاهش تولید بتاگلوکورونیداز می شود که به سموم منتقل می شود بدون اینکه دوباره جذب شود.