گرده گل
گرده گل یا گرده گل زنبور عسل خواص بیشمار و فوق العادهای برای بدن دارد و حاوی بیش از ۹۶ نوع ماده مغذی مختلف است.
شاید سوال کنید که گرده گل چه ترکیباتی دارد و چه چیزی منجر به فواید عالی آن شده است!
ترکیب دقیق گردهِ گلی که زنبورعسل جمع آوری کرده به گلی که از آن گرده جمع آوری شده است ، بستگی دارد.
بنابراین هیچ دو نمونه گردهِ گلی نیست که ترکیب شیمیایی دقیقا یکسان داشته باشند.
اما ترکیب تقریبی گرده های گل به صورت ۵۵ درصد کربوهیدرات، ۳۵ درصد پروتئین، ۳ درصد مواد معدنی و ویتامین، ۲ درصد اسید های چرب و ۵ درصد ترکیبات دیگر می باشد.
هشدار: قابل توجه افرادی که به گرده گل و بوی گلها حساسیت دارند و دچار تنگی نفس و آسم میشوند
بهتر است این فرآورده را با نظر پزشک متخصص مصرف کنند.
توجه: عدم مصرف گردهِ گل خیلی بهتر از مصرف گرده های آلوده است.عدم نگهداری صحیح گرده گل (شرایط خاصی دارد)
و همچنین ورود گرده های خارجی بدون مجوزهای بهداشتی لازم باعث شده که نتوان به راحتی به گرده ها موجود در بازار و تبلیغات آنها به راحتی اعتماد کرد.
گردهِ گل با داشتن ۳۵ تا ۴۰ درصد پروتئین و فقط ۴۰ کالری در هر قاشق غذاخوری یک غذای کامل برای ورزشکاران و بدن ساز ها می باشد.
چرا که هیچ غذای طبیعی دیگری که این همه پروتئین، ویتامین و مواد معدنی درخود داشته باشد وجود ندارد.
بدنسازان با مصرف گرده گل می توانند مواد ضروری بدنشان را بدون هیچ عارضه ای تامین کنند.
گردهِ گل سرشار از اسیدهای آمینه ضروری، ویتامینها، املاح معدنی و هورمونهاست و میتواند برای کسانی که سیستم ایمنی و عصبی ضعیفی دارند، مفید باشد.
بعضی خواص درمانی گرده گل که بصورت علمی یا تجربی به اثبات رسیده:
خواص گرده گل در درمان پروستات:
مصرف گرده گل برای سلامت پروستات موثر است.
گرده گل به دلیل روی فراوانی که دارد در درمان التهاب پروستات، نازایی و ناتوانی جنسی مردان اثر قابلتوجهی داشته، گردش خون را بهتر کرده، باعث افزایش قدرت فیزیکی و فکری بدن به خصوص در سالهای پیری میشود
و مصرف آن برای افرادی که از خستگی مفرط رنج میبرند مفید است.
خواص گرده گل در درمان حساسیت (آلرژی) :
یکی از خواص گرده گل کاهش علائم آلرژیها یا تب یونجه در افراد مبتلا به این بیماریها است.
همچنین توصیه میشود برای بهرهمندی بیشتر از فوائد گرده گل از نوع محلی آن استفاده شود
و افراد مبتلا به آلرژی شش هفته پیش از شروع فصل آلرژی، مصرف آن را آغاز کنند.
یکی از مهمترین و بارزترین خواص گردهِ گل تقویت سیستم ایمنی بدن است.
گردهِ گل به دلیل دارا بودن ویتامین ب کمپلکس، ویتامینهای دیگر، مواد معدنی، پروتئینها و مهمتر از آن آنتیاکسیدانهای مفید با مولکولهای رادیکال آزاد که به سلولها آسیب میرسانند، مبارزه میکند.
درمان کم خونی با گرده گل :
گردهِ گل بعلت داشتن هیستیدین در کم خونی های خطرناک و کم کردن فشار خون موثر است.
این ماده هموگلوبین قرمز خون را افزایش می دهد.
سایر خواص مفید گرده گل :
خواص گردهِ گل در حفظ جوانی ثابت شده است. امروزه نیز تاثیر این ماده تایید شده است
زیرا نه تنها برای استحکام بدن فرد تاثیر مثبت دارد بلکه زیبایی پوست، مو و ظاهر بدن را بهبود میدهد.
گردهِ گل با تاثیرگذاری بر غده هیپوتالاموس در کنترل وزن نقش مهمی ایفا میکند
و به تحریک متابولیسم به تنظیم، متعادلسازی و کنترل وزن کمک میکند.
گردهِ گل به افرادی که دوران نقاهت بیماری را می گذرانند و همچنین به افراد خسته و ضعیف نیرو می بخشد.
به افرادی که دچار بی اشتهایی هستند امکان می دهد اشتهای خود را بازیابند.
گردهِ گل به دلیل ترکیبات خاص و سودمند موجود در آن به حفظ تعادل و تنظیم احساسات فرد کمک میکند و توان مقابله با استرسهای روزانه را افزایش میدهد
درمان یبوست توسط گردهِ گل بسیار مناسب است.
این ماده با تخمیرهای روده ای و کولیت ها مبارزه می کند. در درمان کولی باسیلوز و باکتری های روده ای بسیار موثر است.
گردهِ گل فعالیت روده را عادی کرده و تنظیم کننده قابل توجهی برای آن می باشد.
نحوه مصرف گرده گل:
بهتر است گردهِ گل صبح ها بصورت ناشتا مصرف شود. خوردن گرده گل گل، پیش از صبحانه بیشترین تأثیر را دارد .
گردهِ گل را می توان جوید یا به صورت پودر مخلوط با یک لیوان آب قبل یا بعد از غذا نوشید.
گردهِ گل را می توان بصورت مخلوط با عسل استفاده نمود.
گردهِ گل را می توان داخل کپسولهای خوراکی ریخته و مصرف کرد.
گردهِ گل به عنوان ماده فعال در تولیدات بهداشتی با مصارف خارجی از آن استفاده نمود.
مقدار مصرف گرده گل:
در بزرگسالان به طور میانگین ۲۰- ۱۵ گرم تا حداکثر ۴۰ گرم در روز می باشد.
مصرف گرده گل دو نوبت در سال و هر نوبت سه ماه پشت سر هم توصیه میشود .