ترنجبین ماده ای است شیرین که به صورت شبنم روی گیاه حاج یا خارشتر یا خاربز می نشیند.
در یک بررسی که توسط مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان انجام شد.
مشاهده شد که این شیرابه های قندی در نتیجه عمل حشره ای به طور طبیعی و با ایجاد شکاف به خارج تراوش می شود.
این گیاه حاوی ترکیبات قندی مختلفی چون گلوکز و فروکتوز، ساکاروز و تری ساکارید است که به راحتی در آب حل می شود.
سابقا از ترنجبین در کارخانجات ساده قندگیری به طور سنتی قند می گرفتند.
ولی بعدها چون فروش این گیاه از نظر دارویی بازار بهتری پیدا کرد، آن را فقط به عنوان دارو می فروشند.
خاصیت ترنجبین
* ترنجبین ملین و مسهل است.
دوز مصرفی آن به عنوان ملین بر حسب سن بیمار بین ۱۰ تا ۷۰ گرم است که با کمی آب مصرف می شود.
این گیاه اگر در مقدار کم خورده شود، ملین و اگر به مقدار زیاد مصرف شود، مسهل است.
* ترنجبین طبق نظر حکمای طب سنتی گرم، ولی در عین حال تر است.
* برای تسکین عطش و تب این گیاه مفید است.
* این گیاه در تسکین سرفه و درد سینه موثر است.
* این گیاه خاصیت ضدعفونی کنندگی خوبی دارد و میکروب ها را از بین می برد.
به همین دلیل برای درمان بیماری های عفونی مفید است.
به طور کلی ملیّن و مسهل صفرا بوده.
و در مورد سرفه، درد سینه، تسکین عطش و تبهای گرم از شیرخشت لطیف تر و مؤثرتر است.