لیست غذاهای گرم و سرد
جلسه پنجم – لیست غذاهای گرم و سرد

لیست غذاهای گرم و سرد

از نگاه دکتر خیراندیش


لیست غذاهای گرم

قورمه سبزی و قیمه با گوشت گوسفندی، فسنجان، آبگوشت، حلیم، بریانی، تخم مرغ، نخودآب، چلوکباب گوسفندی، چنجه گوسفندی، نیمرو، خاگینه

گوشت ماهی شور، میگو، کوسه ماهی، گوشت شتر و شتر مرغ و گوسفند، گوشت کبوتر، بلدرچین و تخم آن، روغن حیوانی محلی، روغن کنجد و روغن زیتون

زیتون، مربای انجیر و مربای به، نیشکر یا شکر سرخ، گلاب، دارچین، هل، سمنو، آب شور، نمک، نبات، فلافل، موز، سیب، نان سنگک، ادویه جات، همه آجیل ها . انواع کلم

شیر محلی، خربزه، خیار چنبر، گندم، انواع لوبیا، خامه پرچرب، هویج، انگور، انجیر، انار شیرین، آناناس، سیب، قیسی، گلابی شیرین، موز، مویز،توت

بوقلمون، جگر، بادام درختی، کنجد، ارده، شیره انگور، پیاز، بادمجان، فلفل سبز، انواع سبزی ها، نخود، انبه، خرما، نارگیل، زیتون، خروس، اردک

آویشن، زردچوبه، زعفران، گردو، عسل، کره گاوی.

لیست غذاهای سرد

زرشک پلو با مرغ، سبزی پلو با ماهی، ته چین مرغ، املت، ماکارونی، باقالی پلو، سنگدان مرغ، شکمبه گوسفندی، گوشت گوساله، لازانیا، پیتزا، سوپ مرغ، کشک بادمجان، آش دوغ

آش زرشک، آش ریواس، سالاد الویه (خیلی سرد)، لوبیاپلو ، نشاسته، غذاهای کنسرو شده، کوکو سیب زمینی، باقالا قاتق، سالاد کاهو، انواع ژله، نان تست، نان تافتون

نان لواش، نان بربری، غذاهای فریز شده (سودازا)، ماءالشعیر، نوشابه، دوغ، رب گوجه، رب آلوچه، رب انار، قهوه، چای، روغن های صنعتی (جامد، مایع، سرخ کردنی)

سس مایونز (خیلی سرد )، کشک،برنج، جو، ماش، عدس، لپه، آلبالو، ازگیل، تمر هندی، زالزالک، زغال اخته، سنجد، آبغوره، لیمو عمانی، نارنج، سماق، سیرابی

خشخاش، سرکه، پنیر، ماست چکیده، سیب زمینی، شیر پاستوریزه، گوجه، هندوانه، کدو خورشتی، اسفناج، بامیه، قارچ، کاسنی،نخود سبز، زردآلو

پرتقال، شفتالو، شلیل، کیوی، آلو، لیمو ترش، نارنگی، هلو، کره گوسفندی، شربت آلبالو و شربت آبلیمو.

لیست غذاهای معتدل

کوفته، گوشت بره، آبگوشت لپه، آبگوشت بزباش، فرنی، شیربرنج، گوشت جوجه خروس، نان فتیر، آش زیره، ترشی سیر .